Hui hai kaikille!
Kiireen keskeltä ilmoitus:
Basilika jatkaa satokauttaan, kiitos lämpimän elokuun!
Tätä siis vaan tulee ja tulee ja
nyt haluaisin kuulla miten te
säilötte basilikaa talven varalle?
Pestoa on jo pakkanen täynnä,
basilikan kuivattaminen on aika haastavaa,
kuivuri saa laulaa 2 päivää ja silti lehdet jää vähän nihkeiksi.
Oletteko pakastaneet sellaisenaan?
Muita hyviä keinoja / reseptejä jaettavaksi?
Ottaisin mielummin kaikki talteen talveksi kun ostelen talven yli
Prismasta niitä nuhjuisia kimppuja joka ei välttämättä selviä edes iltaan asti...
Kiitti jo etukäteen,
Sanna
Sähköuunissa, mieluiten kiertoilma, mutta onnistuu perusuunissakin. Nipuista roikkumaan kuivassa paikassa.
VastaaPoistaOnhan mullakin sitä roikkumassa ja tänään sain vinkin että ystävä pistää minigrip-pusseissa pakkaseen ja on kun tuoretta ripottelis :)
PoistaMillä konstilla siellä pikkutalon pihalla oikein lannoitetaan - tulee ihan mieleen ne valtaisat pelargoniat menneiltä kesiltä, ja nyt basilikat puskee samaan tahtiin;)... suloisia helteitä sinne, jatkuvat kuulemma vielä koko loppukuun. Kade isolla K:lla;) xxx
VastaaPoistaHihhih, kuseksitaan sinne sun tänne :) Ne on muuten pelaquut taas yhtä hulluina! Jep, kelejä on lupailtu! xxx
Poistamä kuivatan basilikat nipuissa "orrella" hellan yläpuolella ja vedän kuivat lehdet varsista irti suoraan annostelupurkkiin - kun tekee pieniä nippuja, kuivuvat lehdet nopeasti vaikka saunan jälkilämmössä henkarilla roikkuen - orrella riippuvat tällä hetkellä myös mäkimeirami, balsami, timjami ja nokkosetkin -
VastaaPoistahannah
Orrella minäkin, ja kuivurissa ja ja ja... :) NAM!
Poistasiis ei balsami vaan salvia ;) - eh -
VastaaPoistahannah
Mahtavan sadon olet saanut! Mikäs siellä kasvaessa, rouvan hellässä huomassa :-)
VastaaPoistaOlen joskus pakastanut basilikan lehtiä ihan sellaisenaan ja rapsutellut jäisestä purkista sitten soppien ja kastikkeiden joukkoon.
No joo, sillä tavalla ystävänikin on tehmyt, minirip pussiin ja murennellut sieltä sitten. Pitää koittaa viikonloppuna :)
PoistaJokos se sun kukka-arvoitukses selvisi? Käynkin kurkistamassa :)
Ristus tota mun pikakirjoitusta...
Poista